[書籍詳細情報]

ショメイ

サシミ ト ジンギスカン

書 名

刺し身とジンギスカン

副書名

捏造と熱望の日本食

巻 次

シリーズ名

チョシャメイ

ウオツカ,ジンノスケ

著 者 名

魚柄仁之助

出 版 社

青弓社

発 売 者

出版年月

2019/02

参考税込価格

1980

頁 数

197p

I S B N

4-7872-2081-0

ジャンル

歴史・民俗: R632 衣食住(文化史)
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廣文館書店

無し