ショメイ |
ブンシ チョウリ ノ ニホンショク:MOLECULAR COOKING IN JAPAN |
書 名 |
分子調理の日本食 |
副書名 |
|
巻 次 |
|
シリーズ名 |
Make:Japan Books |
チョシャメイ |
イシカワ,シンイチ |
著 者 名 |
石川伸一 石川繭子 |
出 版 社 |
オライリ−・ジャパン |
発 売 者 |
オ−ム社 |
出版年月 |
2021/04 |
参考税込価格 |
2640 |
頁 数 |
153p |
I S B N |
4-87311-948-0 |
ジャンル |
趣味・生活: F04x 家庭料理その他・伝統食 |
[在庫状況]
※在庫に「有り」と表示されても店頭に無い場合がございます。詳しくは係員までお問い合わせ下さい。
|
店鋪名称 |
在庫 |
所在地1 |
所在地2 |
所在地3 |
神保町本店(1F〜6F)
|
無し |
|
|
|
廣文館書店
|
無し |
|
|
|
|