[書籍詳細情報]

ショメイ

ワショク ノ チリガク

書 名

和食の地理学

副書名

あの美味を生むのはどんな土地なのか

巻 次

シリーズ名

平凡社新書

チョシャメイ

キンダ,アキヒロ

著 者 名

金田章裕

出 版 社

平凡社

発 売 者

出版年月

2020/12

参考税込価格

946

頁 数

222p

I S B N

4-582-85962-3

ジャンル

新書: C010 平凡社新書
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