ショメイ |
パンズクリ ノ メカニズム ト アルゴリズム |
書 名 |
パンづくりのメカニズムとアルゴリズム |
副書名 |
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巻 次 |
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シリーズ名 |
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チョシャメイ |
ヨシノ,セイイチ |
著 者 名 |
吉野精一
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出 版 社 |
柴田書店 |
発 売 者 |
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出版年月 |
2021/10 |
参考税込価格 |
2200 |
頁 数 |
196p |
I S B N |
4-388-25122-4 |
ジャンル |
趣味・生活: F050 パン |
[在庫状況]
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店鋪名称 |
在庫 |
所在地1 |
所在地2 |
所在地3 |
神保町本店(1F〜6F)
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無し |
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廣文館書店
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無し |
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